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石磨

石磨

产品简介:石磨磨齿均匀运转速度慢所磨制的面粉既保留了充分保持小麦的本色机纯正小麦香味,不仅面筋含量高、营养成分多,而且粉质细腻,麦香浓郁,又保留了小麦所富含的多种微量元素,有避免了当代大型机械生产中高温、高压造成…
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产品详情

石磨磨齿均匀运转速度慢所磨制的面粉既保留了充分保持小麦的本色机纯正小麦香味,不仅面筋含量高、营养成分多,而且粉质细腻,麦香浓郁,又保留了小麦所富含的多种微量元素,有避免了当代大型机械生产中高温、高压造成的营养成分破坏,不含任何添加剂、增白剂,原色原味,口感好,有嚼头,有降血脂,血糖,生津养颜的保健功效,石磨是一种理想的天然、绿色食品机械。


不含任何添加剂、增白剂,原色原味,口感好,有嚼头

不含任何添加剂、增白剂,原色原味,口感好,有嚼头

石磨加工方法

石磨有传统加工方法和现代加工方法之分,传统加工方法是在小麦加工的时候,皮与芯不分离,一起进行混合加工,就像用曾经的石磨加工面粉一样,这样加工出来的面粉虽然很黑,因为小麦的皮没有去掉,但是,却极富营养物质,因为小麦的种皮中含在大量的维生素和矿物质,是给人体补充这些营养的良好来源。在现代方法加工面粉的时候小麦的种皮是要去掉的,去掉种皮以后,只加工麦仁,这样加工出来的面粉非常白,但是,在味道上却不如传统加工的面粉好。


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有降血脂,血糖,生津养颜的保健功效

石磨面粉的优势

所谓石磨面粉,就是用传统石磨【石磨转速25转/分】加工出来没有任何添加剂的面粉。低温研磨,不会破坏小麦中的营养物质,因此石磨面粉最大程度地保留了小麦中的蛋白质、面筋质、胡萝卜素、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、B2等各种营养物质,特别是石磨面粉中的胡萝卜素和维生素E是其它面粉的18倍。它的低速研磨特点又保持了面粉的分子结构,无需任何添加剂,在煮面的时候,石磨面粉的面汤颜色呈淡黄色,而其它含有添加剂的面粉面汤颜色呈白色。因此,石磨面粉保留了小麦的原汁原味,用石磨面粉制作的各种面食口感柔韧、麦香浓郁、营养价值更高,是真正天然绿色的健康食品!

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